第109章 还想骗小孩儿呢……(1/2)
“好，那接下来的就交给你了，还有一锅小米酥，两锅花生酥，我去外面看看蛋黄酥的材料准备好了没有……”苏云岚刚要往外走，便被宋昭拉住。
“你先别走啊，万一我一会儿……那你不得在一旁看着吗？”
宋昭神色不太自然的说道。
虽然嘴上说着自己没问题，但宋州对自己依旧没有太多信心。
即使他是从小看着自己父亲做饭长大，但他并不是个天才。
再说了，不管多简单的东西，也不能只看两眼就能学会吧。
万一他做不成小米酥，或者给人做坏了，要他赔钱可怎么办？
那到时候宋昭可真的要流浪街头了。
袁青十分不客气的说道：“那你不会的话还不如去外面塞莲藕，别在这里耽误云岚姐的时间。”
宋昭听到这话又不乐意了：“不是不会，我只是不熟练，不熟练你懂吗？你会做饭吗？”
眼看着两人恐怕又要吵起来，苏云岚忙不迭的打断：“好了好了，现在更要紧的是做小米酥，一会儿又要开始忙午饭了。”
宋昭清清嗓子：“还是老板说的对，我不和你一般计较。”
袁青：“我才不和你一般计较呢……”
收拾干净的锅里温度加热，麦芽糖放进去，一步步升温。
宋昭用锅铲搅拌的同时留意着苏云岚脸上的神色，这个程度够了吧……
当看到对方脸上的神情有片刻变化之后，他立马明白过来。
“就是这个时候可以往里面加东西了吧？”
苏云岚嗯了声。
然后看着对方将所有的东西倒进去，这个时候锅底就不用再继续烧火了。
依靠着锅的余温完全足以让所有的食材搅拌均匀，不会彻底冷却变硬。
“苏老板，你别说这个活儿还真有点技术含量。”
宋昭一边翻拌锅里面的东西，同时嘴上也没有停下。
“之前我就听我父亲说过，熬糖浆熬到什么程度做什么样的东西，要是有一点不对，就有可能前功尽弃，要是这糖熬的火候不到，要么就粘牙，要么就咬不动……”
苏云岚是真的不知道这人怎么这么多的话，可能这就是传说中的社牛吧。
“……其实做这个东西和做糖葫芦差不多，我也会做糖葫芦。对了，就前两天的时间好像有人卖各种各样的糖葫芦，我本来想买的，结果一直没赶上……”
苏云岚没有继续听对方叭叭，走出去检查做蛋黄酥需要的材料。
从系统那里拿来的千层饼已经软化了，一会儿可以直接使用。蛋黄被分离出来，此刻也烤的差不多了，掰开可以感觉到里面绵密的蛋黄油渗出来。
通过昨天的实验，苏云岚发现自己亲手做的小烤炉还是有一些技术性的问题，只能烤比较简单的食物。
烤个地瓜呀，或者是烤个饼，还有咸蛋黄都没有什么问题，而她放进去的那些蛋黄酥还不如煎出来的好看。
翻车的原因千奇百怪。
不是有些开裂了，就是有的烤糊了，甚至还有的外面糊里面还是生的。
苏云岚觉得最大的问题就是没有办法统一炉子里面的温度。
她寻思着还是给店铺做改造的时候让系统帮自己升级一下，到时候再继续做烤出来的蛋黄酥。
这两天的时间还是用铸铁锅煎比较稳妥，至少失败率没有那么高。
蛋黄包裹着一层红豆沙，然后再包进千层饼里，团成圆圆的放进平底锅里，